Бефстроганов с болгарским перцем и черносливом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8164 раз
Говядина тушеная в сметане получается мягкой и нежной. Французский повар попробовал это сочетание, и не ошибся. Отойдем немного от классического рецепта бефстроганов и добавим в говядину чернослив и перец, которые придадут блюду приятный аромат.
Ингредиенты
- Говядина мякоть 300-400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Сметана стакан
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Перец болгарский долька
- Чернослив 3 шт.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Говядину нарезаем тонкими полосками и обжариваем на подсолнечном масле.
Шаг 2 из 5
Добавляем порезанный полукольцами лук и обжариваем еще минут 5.
Затем, добавляем в сотейник воду, соль и готовим на малом огне под крышкой около часа.
Шаг 3 из 5
В пиалу наливаем сметану, добавляем муку и подливу в которой тушится мясо. Все хорошо перемешиваем и выливаем в сотейник.
Шаг 4 из 5
Через 10 минут добавляем перец и чернослив. Готовим еще немного и выключаем огонь.
Готово!
Бефстроганов с болгарским перцем и черносливом готов. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Очень вкусно!
20 апреля 2017 18:55
Ответить
mnat
Спасибо, Тома. 
24 апреля 2017 16:24
Ответить
Рулеты говяжьи с черносливом
Чернослив отлично подходит для приготовления не только десертов, с э ...
31.03.2020, 14:27
Pearl
Boeuf en daube - Говядина, тушенная в вине
Шикарный классический французский рецепт, который покорит ваши сердц ...
14.07.2012, 22:40
barska
Говядина а-ля по-каирски
Прекрасное блюдо сосбалансированным вкусом пикантности, сладости и о ...
22.05.2012, 23:11
barska
Говядина в кисло-сладком соусе
Очень вкусная говядина,приготовленная в кисло-сладком соусе,с пикант ...
25.09.2014, 21:35
lakshmi
Говядина по-бургундски в скороварке
Попробовала приготовить это блюдо в скороварке, результат очень пора ...
10.04.2015, 08:15
bvlena
Рулет из говядины с грибами
Сытная холодная закуска.
20.04.2012, 08:59
МарияС
Бефстроганов с морковкой, на сметане
Говядина по-Строгановски, приготовленная французским поваром для гра ...
30.11.2015, 01:22
mnat
Мясо по-купечески
Очень простой и вкусный рецепт из говядины. Взят из книги "Русская к ...
25.01.2013, 21:00
Апрель
Салат "Гранатовый браслет"
Среди множества вкусных и праздничных салатов "Гранатовый браслет" п ...
14.04.2016, 12:09
lakshmi
Говядина тушеная с черносливом
Простой отличный рецепт,если в доме водятся горшки :о))) ...
03.09.2013, 21:57
Апрель