Салат из соленой скумбрии
Понравился 1 повару
Просмотрен 8073 раз
Скумбрия — очень питательная и полезная рыбка. Я часто солю ее сама, мариную, делаю с ней салаты и прочее. Сегодня я хочу поделиться простым и вкусным салатом из соленой скумбрии, смотрите!
Выбирая ингредиенты салата, я отдаю предпочтение неярким соседствам. Например, скумбрия хорошо сочетается с картофелем и зеленым луком, белой фасолью. Фасоль можно заменить на зеленое яблоко, получим еще один новый салатик. Прямо сейчас расскажу, как приготовить салат из соленой скумбрии.
Выбирая ингредиенты салата, я отдаю предпочтение неярким соседствам. Например, скумбрия хорошо сочетается с картофелем и зеленым луком, белой фасолью. Фасоль можно заменить на зеленое яблоко, получим еще один новый салатик. Прямо сейчас расскажу, как приготовить салат из соленой скумбрии.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт
- Горчица дижонская 1 ч.л
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт
- Фасоль белая 0,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2-3 ст.л
- Уксус 9% 1 ч.л
- Зелень по вкусу
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Итак, отварите картофель и фасоль до готовности, остудите. Рыбку выпотрошите. Очищенный лук мелко порежьте и замаринуйте в воде с уксусом, на столовую ложку воды положите чайную ложку уксуса. Пусть постоит лук минут 10. Потом слейте жидкость.
Шаг 2 из 5
Снимите кожуру с картофеля, порежьте его кубиками. Добавьте маринованный лук.
Шаг 3 из 5
Рыбку разделайте на филе, удалите хребет, все косточки, снимите кожу. Порежьте крупными кусочками.
Шаг 4 из 5
Добавьте фасоль, горчицу, соль, перец черный молотый по вкусу.
Готово!
Салат заправьте растительным маслом и перемешайте. Готово! Подавайте к столу, украсив зеленым луком.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю салаты из рыбы!
21 мая 2018 17:28
Ответить
я тоже, особенно со скумбрией!
21 мая 2018 17:39
Ответить
Цыганские котлеты
Вкусные, сочные и нежные котлетки предлагаю вам сделать на ужин. В к ...
25.11.2014, 23:44
Tamara Shepeleva
Оладьи из филе минтая с сыром
Оладьи из филе минтая с сыром придутся по вкусу даже тем, ко не очен ...
04.12.2019, 00:42
tanana
Филе щуки с овощами
Постное блюдо с рыбкой :)
25.07.2012, 15:05
ОльгаЧ
Треска, жаренная в кукурузной муке с картофельным пюре.
Вкуснейшая рыба с хрустящей корочкой и сочным мясом. Гарнир на ваш в ...
29.06.2012, 01:17
mama Tasi
Рыбные котлеты из трески с геркулесом и варёным яйцом.
Большое спасибо моему другу Виктории passion1963 за идею этого рецеп ...
29.02.2012, 10:13
mama Tasi
Необычные рыбные котлеты с фруктово-овощным конфитюром
Необычное для нас сочетание рыбы и молочных продуктов. Вместе с тем ...
16.11.2012, 16:26
Мила
Треска с арахисовым соусом
Нарядная рыбка для Вашего стола. Арахисовый соус получился очень вку ...
09.04.2012, 10:33
ОльгаЧ
Жареная рыба в панировке
Рыбное филе в яичной панировке - это очень вкусная и ароматная закус ...
21.07.2019, 22:41
uliay
Филе хека запеченное с майонезом
Нежное и сочное филе хека в майонезе с овощами и сыром.. ...
30.08.2014, 16:42
Oduvanchik
Салат с отварной рыбой
Сытный и вкусный салат из овощей с филе белой рыбы. ...
30.08.2014, 16:14
Oduvanchik