Рассольник из малосольных огурцов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 17198 раз
Если у вас слегка перекисли малосольные огурцы, есть способ их реализовать, то-есть сварить рассольник. Его можно варить с крупами, или без них. лёгкий, летний вариант традиционного. Суп получается легким, с более мягким вкусом, но густой, насыщенный и ароматный.
Ингредиенты
- Огурец соленый 3 шт.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Огурец соленый
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Для супа мы используем 3 большие картошки.
Шаг 2 из 7
Нарезаем их кубиками и отправляем вариться. Когда картофель свариться слегка помните толкушкой. Тогда он приобретёт более наваристую консистенцию.
Шаг 3 из 7
Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками.
Шаг 4 из 7
Отправляем их пассероваться на масле.
Шаг 5 из 7
Огурцы натираем на тёрке.
Шаг 6 из 7
Отправляем в кастрюлю с картофелем огурцы и пассерованные овощи. Солим и перчим по вкусу.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита! При желании подавайте со сметаной.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
