Салат с курицей и ананасом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 16198 раз

Рецепт салата придумался спонтанно, так как было куриные филе, а есть его просто не хотелось. Ананас добавил сочности, а сок лайма - свежести вкуса.
Ингредиенты
- Куриного филе 300 г
- Кочан пекинской капусты 500 г
- Помидоры 4 шт.
- Ананас 1/2 шт.
- Зеленый лук 4-5 перьев
- Зернистой горчицы 2 ст.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Лаймового сока 60 мл
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Куриное филе кладем в подсоленную воду и ставим на огонь.

Варим до готовности, около 15 минут. Вынимаем и остужаем.
Ананас нарезаем на небольшие кусочки.

У помидор убираем плодоножки и семечки, нарезаем соломкой.

Куриное филе разбираем на кусочки по волокнам.

Капусту нарезаем не очень мелко.
Кладем в салатник капусту, курятину и помидоры.

Для заправки смешиваем лаймовый сок, горчицу и масло.

Перед подачей добавляем в салатник ананас, зеленый лук и заправку. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.


Варим до готовности, около 15 минут. Вынимаем и остужаем.
Ананас нарезаем на небольшие кусочки.

У помидор убираем плодоножки и семечки, нарезаем соломкой.

Куриное филе разбираем на кусочки по волокнам.

Капусту нарезаем не очень мелко.
Кладем в салатник капусту, курятину и помидоры.

Для заправки смешиваем лаймовый сок, горчицу и масло.

Перед подачей добавляем в салатник ананас, зеленый лук и заправку. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный салат, исходя из личных предпочтений я бы не отваривала грудку а запекла её (ели обжарила до хрустящей корочки) :)
6 декабря 2011 16:44
Ответить
Слоеный салат из куриного филе
Очень вкусный мясной салат. Сочетание "курицы и чернослива" дают пре ...
19.03.2019, 10:56
Marina30
Салат "Меркурий-light"
Блюдо по мотивам салата "Меркурий", но без майонеза и грибного слоя. ...
25.02.2012, 10:22
МарияС
Салат из курицы с яблоком и свежим огурцом
Салат из курицы с яблоком и свежим огурцом - простой и вкусный салат ...
29.06.2021, 18:38
Елена Калинина
Паста Cellentani с курицей и сыром
Если у вас осталось готовое куриная груда (отварная или запеченная), ...
17.12.2016, 11:35
Marina30
Салат «Осенний лист»
Этот салатик получается весьма сочным, благодаря свежему огурчику и ...
28.02.2012, 09:05
МарияС
Салат Шустный цыпленок
Салат очень вкусный, хотя и набор продуктов настораживает. Вот как с ...
26.09.2015, 19:02
nnoir
Салат слоёный из куриного филе
Салат из курицы один из самых популярных мясных салатов. Куриный сал ...
13.06.2018, 11:05
Marina30
Салат "Маринара" из курицы
Легкий,необыкновенно вкусный салатик. Минимум затрат – максимум удов ...
30.11.2017, 11:36
Marina30
Мясной салат с молодой капустой
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и сытного мясного салата с ...
11.06.2021, 10:06
Yulia.
Салат с курицей и плавленым сыром
Салат с курицей и плавленым сыром. Хочу поделится с вами отличным са ...
17.12.2019, 20:40
ihajse