Салат с курицей и ананасом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 16940 раз
Рецепт салата придумался спонтанно, так как было куриные филе, а есть его просто не хотелось. Ананас добавил сочности, а сок лайма - свежести вкуса.
Ингредиенты
- Куриного филе 300 г
- Кочан пекинской капусты 500 г
- Помидоры 4 шт.
- Ананас 1/2 шт.
- Зеленый лук 4-5 перьев
- Зернистой горчицы 2 ст.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Лаймового сока 60 мл
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Куриное филе кладем в подсоленную воду и ставим на огонь.

Варим до готовности, около 15 минут. Вынимаем и остужаем.
Ананас нарезаем на небольшие кусочки.

У помидор убираем плодоножки и семечки, нарезаем соломкой.

Куриное филе разбираем на кусочки по волокнам.

Капусту нарезаем не очень мелко.
Кладем в салатник капусту, курятину и помидоры.

Для заправки смешиваем лаймовый сок, горчицу и масло.

Перед подачей добавляем в салатник ананас, зеленый лук и заправку. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.


Варим до готовности, около 15 минут. Вынимаем и остужаем.
Ананас нарезаем на небольшие кусочки.

У помидор убираем плодоножки и семечки, нарезаем соломкой.

Куриное филе разбираем на кусочки по волокнам.

Капусту нарезаем не очень мелко.
Кладем в салатник капусту, курятину и помидоры.

Для заправки смешиваем лаймовый сок, горчицу и масло.

Перед подачей добавляем в салатник ананас, зеленый лук и заправку. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный салат, исходя из личных предпочтений я бы не отваривала грудку а запекла её (ели обжарила до хрустящей корочки) :)
6 декабря 2011 16:44
Ответить
Куриный салат по-восточному
Теплый салат из курицы с восточными нотками. Наличие фунчозы и соеов ...
20.09.2015, 12:52
bvlena
Куриная грудка с овощами
Куриная грудка с овощами. Блюдо очень вкусное и готовится всего за д ...
25.10.2018, 17:13
lorik26
Сочная грудка на пару
Нет лишнему жиру - готовим куриную грудку на пару в мультиварке. ...
20.12.2014, 01:10
tanana
Тефтели Ежики в аэрогриле
Вкусные, сочные и простые тефтельки у меня получилось сделать по это ...
27.06.2014, 13:18
Natali=)
Гратин из птицы Gratin de volaille
Из очень простых и доступных ингредиентов французы готовят изысканны ...
06.05.2012, 14:03
barska
Столичный салат
Очень вкусный салат, мясной, сытный, с нотками свежего огурчика. Пре ...
28.04.2015, 20:57
Тория
Куриная грудка фаршированная с копчеными сосисками и сыром
Куриная грудка запеченная с копчеными сосисками и сыром очень нежная ...
24.03.2015, 13:53
AnnaLina
Овощная запеканка с куриными грудками
Полноценное, второе блюдо в которое входит и овощной гарнир и мясо. ...
19.06.2013, 00:19
Татьяна Маражо
Диетический гречневый суп
Этот суп чрезвычайно прост в приготовлении, но при этом обладает выс ...
25.05.2016, 16:14
ONeil
Обед на работу
Обед на работу. Полезный и очень вкусный обед из вареной куриной гру ...
06.05.2018, 13:10
lorik26

mama Tasi