Салат с курицей и ананасом

Куриное филе кладем в подсоленную воду и ставим на огонь.



Варим до готовности, около 15 минут. Вынимаем и остужаем.

Ананас нарезаем на небольшие кусочки.



У помидор убираем плодоножки и семечки, нарезаем соломкой.



Куриное филе разбираем на кусочки по волокнам.



Капусту нарезаем не очень мелко.

Кладем в салатник капусту, курятину и помидоры.



Для заправки смешиваем лаймовый сок, горчицу и масло.



Перед подачей добавляем в салатник ананас, зеленый лук и заправку. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.