Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Ачма из лаваша с яйцом и сыром

    Понравился 1 повару Просмотрен 4060 раз
    фото рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Ачма из лаваша с яйцом и сыром. Ачма- это блюдо грузинской кухни. Готовится для ячмы специальное тесто. Мы поступим иначе и сделаем "ленивую" ачму из лаваша с яйцом и сыром. Получится не менее вкусно.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 17

    Разбиваем йца.

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №1
    Шаг 2 из 17

    Вливаем кефир и немного солим.

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №2
    Шаг 3 из 17

    Хорошенько взбиваем.

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №3
    Шаг 4 из 17

    Теперь берем форму и смазываеем ее сливочным маслом. Устилаем дно лавашом.

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №4
    Шаг 5 из 17

    Натираем на терке сыр.

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №5
    Шаг 6 из 17

    Так же на терке натираем отварные яйца.

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №6
    Шаг 7 из 17

    Все перемешиваем и немного присаливаем.

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №7
    Шаг 8 из 17

    Теперь смазываем хорошенько лаваш кефирной масссой.

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №8
    Шаг 9 из 17

    И выкладываем на него часть яиц с сыром.

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №9
    Шаг 10 из 17

    Затем стелим новый лаваш и пропитываем его кефиром.

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №10
    Шаг 11 из 17

    Опять выкладываем яйца с сыром и так последующие два слоя.

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №11
    Шаг 12 из 17

    Затем накрываем лавашом, смазываем его кефиром и сворачиваем бортики.

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №12
    Шаг 13 из 17

    Накрываем последним лавашом.

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №13
    Шаг 14 из 17

    Заливаем оставшимся кефиром. Ставим в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №14
    Шаг 15 из 17

    Ачма готова, достаем ее из духовки.

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №15
    Шаг 16 из 17

    Смазываем ее сливочным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №16
    Готово!

    И подаем к столу, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Ачма из лаваша с яйцом и сыром шаг №17
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    ОльгаЧ
    Интересный вариант! А я давно хочу приготовить "настоящую", но никак не соберусь)
    31 июля 2019 08:45
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличный сытный пирог!
    30 июля 2019 21:48
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам