Вход

Ленивая ачма или пирог из лаваша с сыром.

Понравился 6 поварам Просмотрен 17928 раз
фото рецепта: Ленивая ачма или пирог из лаваша с сыром.
(4.88)
279 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Часто готовлю пироги из тонкого лаваша, на мой взгляд лаваш вообще универсальный продукт. Этот пирог напоминает по вкусу ачму, правда готовить его гораздо легче, чем классический вариант.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Подготовительная работа: оба вида сыра натереть на тёрке, масло растопить, кефир смешать с яйцами, присолить слегка.


Форм смазываем маслом, выкладываем два листа лаваша крест на крест.


Поливаем 1-2ст.ложки растопленного масла, щедро присыпаем сыром, сверху снова поливаем маслом и равномерно выливаем 2 половника яично-кефирной смеси.


Лист лаваша обмакиваем в яично-кефирную смесь и выкладываем «гармошкой» на сырный слой.


Повторяем так все слои, пока не закончится лаваш и сыр.
Сверху закрываем пирог свисавшими по краям кусками лаваша. Выливаем поверх оставшуюся яичную массу. Смазываем маслом (20гр.).


Выпекаем в горячей духовке (200-220град.) примерно 40минут, до румяного цвета.


Даём немного остыть в форме, подаём в тёплом или горячем виде, но и в холодном виде этот пирог очень вкусный.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
уважаемые хозяева сайта, в этом рецепте допущена опечатка в списке ингредиентов (сыр адыНейский).
27 апреля 2016 14:06
Да, Мила, спасибо, это как раз тот рецепт, о котором я говорила в комментариях к вашему сырному пирогу winked
31 января 2012 11:57
Это точно очень вкусно и готовить быстро!
30 января 2012 18:41
Похожие рецепты по ингредиентам