Запеканка из макарон с баклажаном. Приготовьте такую незатейливую запеканку. Она сытная, вкусная (для любителей баклажана), готовится просто и быстро. Макароны берите любой формы, но желательно большие.
Подготовьте нужные ингредиенты. Начните с приготовления макарон. Варите как указано на упаковке. А пока закипает вода и варятся макароны........
Шаг 2 из 9
Нарежьте мелко лук и баклажан кубиком среднего размера. Сначала минуты две жарьте лук на среднем огне до мягкости, теперь забросьте баклажан и жарьте до румяной корочки, перемешивая.
Шаг 3 из 9
Влейте 100 мл. жидкости с макарон, добавьте чеснок, стебли петрушки и томатную пасту, перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте сахар. И готовьте под крышкой минут 12.
Шаг 4 из 9
Макароны готовы и к ним отправьте содержимое сковороды, перемешайте.
Шаг 5 из 9
Переложите в форму для запекания.
Шаг 6 из 9
Разбросайте тонкие ломтики сыра.
Шаг 7 из 9
Посыпьте хлебную крошку.
Шаг 8 из 9
Разогрейте духовку до 180 гр. и запекайте минут 20-25.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
