Бутерброды со скумбрией горячего копчения
Понравился 1 повару
Просмотрен 7134 раз
В холодильнике осталась 1 скумбрия горячего копчения, но разделить её на всех невозможно. Поэтому приготовила бутерброды. Их из одной рыбки получается много. Они очень нежные и вкусные. Их можно подавать как в будничные дни,так и на праздничный стол.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Майонез 3 ст. л.
- Чеснок 1 зубок
- Перец черный по вкусу
- Огурец 1 шт.
- Перец сладкий желтый 0,5 шт.
- Зелень по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления бутербродов нам понадобятся продукты, указанные в списке
Шаг 2 из 12
Скумбрию разделываем на филе.
Шаг 3 из 12
В чашу блендера отправляем сливочное масло.
Шаг 4 из 12
К маслу добавляемфиле рыбы.
Шаг 5 из 12
Добавляем майонез
Шаг 6 из 12
Перчим.
Шаг 7 из 12
Взбиваем блендером до однородности.
Шаг 8 из 12
Рыбная масса получается нежной и пышной, как крем.
Шаг 9 из 12
Батон нарезаем на ломтики, разезаем каждый наискосок на 2 части и намазываем рыбной намазкой.
Шаг 10 из 12
Украшаем кружком огурца , ломтиком перца.
Шаг 11 из 12
Посыпаем зеленью. Я использовала зелёный лук, укроп и петрушку.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Спасибо, большое!
31 октября 2019 12:14
Ответить
Marina30
Очень вкусно, аромат скумбрии в этих бутербродах придает особый вкус))
31 октября 2019 12:11
Ответить