Средиземноморский салат с пастой орзо. Это легкий и в тоже время сытный салат с яркими средиземноморскими вкусами, которые придают - ароматное оливковое масло и сок лимона, помидор и оливки. Салат готовится быстро, но он должен настояться.
Поставьте на плиту кастрюлю с водой для пасты. Варите как указано на упаковке. Пока варится паста, приготовьте заправку. В оливковое масло выдавите сок лимона, соль, перец, чеснок на терку и листья свежего тимьяна.
Шаг 2 из 9
Нарежьте полукольцами красный лук, перемешайте в заправке.
Шаг 3 из 9
Кубиком нарежьте помидор.
Шаг 4 из 9
Нарежьте петрушку и оливки. Тщательно перемешайте.
Шаг 5 из 9
Готовую пасту пересыпьте на сито и быстро ополосните под проточной холодной водой только до теплого состояния.
Шаг 6 из 9
И сразу смешайте с салатом.
Шаг 7 из 9
Перемешайте и пробуйте на вкус. Я еще добавила половину помидора, все по вкусу.
Шаг 8 из 9
Дайте салату настояться минимум 15 минут, можно оставить на час в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
