Перловая каша с курицей и тыквой
- Крупа перловая 1 ст.
- Вода 4-5 ст.
- Филе куриное 1 шт.
- Тыква 150 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Паприка по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Ужин
Перловую крупу хорошо промыть.
В кастрюлю налить три стакана воды, немного подсолить и поставить на огонь. Когда закипит, высыпать перловую крупу. Варить до готовности на медленном огне.
На разогретой сковороде с растительным маслом пассировать мелко нарезанный лук и морковь нарезанную соломкой.
Затем в сковороду добавить тыкву нарезанную небольшими кубиками. Обжарить несколько минут.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду к овощам. Обжаривать 4-5 минут, пока мясо побелеет.
Затем добавить специи, соль и лавровый лист. Перемешать.
Затем в сковороду добавить 200-300 мл. горячей воды. Тушить 15-20 минут, до готовности мяса.
В сковороду к овощам и курице добавить готовую перловую кашу. Перемешать. Тушить ещё 5-10 минут.
Затем добавить измельчённую зелень. Перемешать и выключить огонь.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно