Тонкие блинчики на кефире и молоке

Яйца взбиваем миксером с сахаром и солью.

Всыпаём муку и перемешиваем. Для получения более однородной консистенции можно воспользоваться миксером.

Вливаём кефир и добавляем соду. Перемешиваем.

Молоко доводим до кипения, сразу же вливаём в тесто и тщательно перемешиваем.

Вливаём растительное масло и ещё раз перемешиваем.

Наливаём половину половника жидкого теста на сухую разогретую сковороду с антипригарным покрытием и распределяем его по всей поверхности.

Готовим блинчики с первой стороны в течении 1 минуты. Затем переварачиваём и готовим ещё 20-30 секунд.

Приятного аппетита!