Салат с консервированной скумбрией

Яйца отвариваем вкрутую, срезаем донышку с острого конца и вынимаем желтки.

Желтки разминаем вилкой.

У рыбы удаляем хребет и также разминаем вилкой.

Добавляем майонез. Перемешиваем.

Яйца наполняем массой из консервированной рыбы.

Лук порей разрезаем вдоль и нарезаем полукольцами.

К луку добавляем консервированный горошек и майонез, перемешиваем.

Мелко нарезаем зелёный лук.

На днл сервировочной тарелки выкладываем массу с консервированной рыбой. На неё зелёный горошек с луком пореем.

Посыпаем зелёным луком и устанавливаем яйца срезом на салат.

На яйца устанавливаем половинки помидор. Из майонеза делаем пятнышки на помидорах. Салат готов! Приятного аппетита!