Песочный рулет на творожном тесте
- Яйца 3 шт.
- Масло сливочное 115 г.
- Сахар 75 г.
- Творог 9 %жирности 450 г.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сода 0.5 ч. л.
- Корица 0.5 ч. л.
- Орехи грецкие 8 ст. л.
- Мука пшеничная 300 г.
- Яблоки 2 крупных
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Варенье вишневое 5 ст. л.
- Лимончелло(или другой ликер) 25 мл.
- Желток 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Яйца перетереть ложкой с маслом и сахаром.
Добавить соль, соду, корицу.
Добавить половину творога, перемешать.
Растолочь орехи 3 ст. л., добавить к тесту.
Добавить муку и перемешать, затем кладем на доску припыленую мукой и замешиваем мягкое тесто.
Кладем в пакет и в холодильник на пол часа.
Яблоки натереть на крупной терке, добавить 5 ст. л. растолченных орехов, полить лимонным соком и перемешать.
Добавить остальной творог и 5 ст.л. вишневого варенья, перемешать.
Добавить лимончелло или любой ликер.
Все перемешать.
Достать тесто из холодильника, разделить надвое, раскатать, нанести начинку не большим слоем...
Свернуть рулетом, загибая края...
Переложить на противень, смазать желтком, выпекать при температуре 175 градусов до золотистого цвета.
Приятного аппетита...
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тори
тамара агапитова
