Салат «Витаминный»
- Капуста белокочанная 150 г
- Морковь 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Сыр плавленый 100 г
- Сухарики со вкусом копченостей 40 г
- Сок лимонный 1 ч. л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар 0.5 ч. л.
- Уксус 9% 1 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Белокочанную капусту тонко нарезать.
Морковь натереть на мелкую терку, чтобы она была не твердой.
В салатник выкладываем сначала капусту.
К белокочанной капусте кладем натертую морковь. Обминаем капусту с морковью, лишний сок можно слить. Выдавливаем сок половины лимона, перемешиваем с морковью и капустой.
Нарезаем синий лук. Делаем маринад для лука из сахара, соли и уксуса. Отправляем нарезанный лук мариноваться минут на 10, чтобы убрать горечь.
Добавляем к капусте и моркови маринованный лук. Заправляем салат растительным маслом, добавляем по вкусу чёрный молотый перец.
Плавленый сыр нарезаем на небольшие квадраты, выкладываем в салат.
Перед подачей к столу выкладываем в салат сухарики. Я взяла уже готовую сухарики со специями, можно поджарить нарезанный хлеб на сухой сковороде.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Yulia.