Сочетание яблочного повидла и взбитых сливок - напоминают мне давно забытые «советские» рулеты! Цукаты дали свою изюминку, получилось ароматно и очень вкусно.
Приготовить бисквитное тесто. Яйца сбить с добавление соли в густую массу, понемногу добавить сахар и хорошо сбить до увеличения массы в два раза, добавить муку и осторожно перемешать. Вылить тесто на смазанную жиром и посыпанную мукой бумагу и выпекать при температуре 180, до готовности. С готового бисквита снять бумагу, и дать немного остыть.
Шаг 2 из 5
Смазать корж яблочным вареньем, оставить минут на 30 мин. для пропитки.
Шаг 3 из 5
Сверху смазать взбитыми с сахарной пудрой сливками.
Шаг 4 из 5
Разложить цукаты, свернуть рулетом и поставить в холод на ночь.
Готово!
Верх рулета смазать тонким слоем варенья и обсыпать бисквитными крошками.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
