Курабье

Взбить миксером масло с сахарной пудрой,до кремообразного состояния.Ввести белки,по одному,не прекращая взбивать.Ввест ваниль и просеяную муку.Смешать,до однородности.
Наполнить кондитерский мешок с насадкой снежинка или звездочка тестом и отсадить наши будущие печенюшки на противень,высланый пекарской бумагой.Тесто крутое и отсаживать тяжело.
если тесто слишком густое,можно разбавить его молочком,но не слишком много.На вкусе не отражается.

В центре печенья сделать пальцем углубление и из конд.мешка,с насадкой узкая трубочка,выдавить повидло или положить шоколадные капли.

Выпекать до золотистого цвета.