Добавить или исключить ингредиенты

Кекс с лесными орехами

15-03-2013, 00:15 Понравился 0 поварам Просмотрен 5215 раз

Апрель(4.46)

1362 рецепта

15-03-2013, 00:15

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Богатый кекс, насыщенный орешками и шоколадом. Быстро готовится. Можно подавать с сахарной пудрой или с любимым кремом. Крем использовала-Крем кефирный для сладких пирожных или кексов.

Ингредиенты

Сливочное масло размягченное,плюс немного для смазки формы 6 стол.л.
Мука 1 1/2 стакана
Фундук 1 1/2 стакана
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 1/4 ч.л.
Сахар 1 стакан плюс 2 стол.л.
Куриные большие яйца 3 шт.
Оливковое масло 1 стол.л.
Апельсиновая цедра 1/2 ч.л.
Молоко комнат.тем-ры 1 стакан
Шоколадные капли 1/4 стакана
Сахарная пудра по желанию -

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сливочное масло
Тип блюда:Полдник

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Разогреть духовку до 180 гр.Смазать круглую форму маслом и присыпать мукой.Я решила использовать форму с дыркой. Орехи просушить в духовке,снять шелуху,фудпроцессором измельчить.

Фото приготовление рецепта: Кекс с лесными орехами шаг №1

Шаг 2 из 6

В большом блюде смешать муку,разрыхлитель и соль.

Фото приготовление рецепта: Кекс с лесными орехами шаг №2

Шаг 3 из 6

Миксером смешать слив.масло и сах.песок до мягкого состояния.Добавить яйца,олив.масло и цедру.Медленно мешать после каждого добавления продукта.

Фото приготовление рецепта: Кекс с лесными орехами шаг №3

Шаг 4 из 6

Добавляем в массу муку,разделив на 3 части и медленно смешиваем после каждого добавления.Также молоко добавляем в три приема после каждого добавления порции муки.Перемешав все.ставим на высокую скорость на 2 мин.добавляем орехи и шоколад.капли.

Фото приготовление рецепта: Кекс с лесными орехами шаг №4

Шаг 5 из 6

Тесто выливаем в форму ,разровняем лопаткой.Поставим в разогретую духовку на 45 мин.Центр проверяем зубочисткой.

Фото приготовление рецепта: Кекс с лесными орехами шаг №5

Готово!

Достанем из духовки.Дадим остыть 30 мин.Снимаем с формы и даем окончательно остыть.Готовый кекс припорошим по желанию сах.пудрой или любимым кремом.Разрежем на части и подаем к столу.Приятного аппетита.