Салат «Букет сирени»

Салат готовится слоями. Каждый слой промазывается майонезом.
1-й слой - натертый на крупной терке отварной картофель, чуть присоленный.
2-й слой - мелко порезанный лук (предварительно обдать кипятком, чтобы сошла горечь).

3-й слой - мелко нарезанное копченое мясо.

4-й слой - натертые на терке яблоки.
5-й слой - измельченный миндаль.
6-й слой - вареные яйца, натертые на терке или мелко порезанные.
7-й слой - ананас, нарезанный некрупными кусочками.

Ингредиенты выложить слоями, повторить 2 раза.
Для веточек сирени можно использовать зелень петрушки.
Для цветов потереть белок, уложить его в чайную ложку, уплотнить, уложить на зелень.
Чтобы был цвет сирени, полить соком свеклы.