Клюквенный чай

Для приготовления клюквенного чая нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Клюкву пробиваем блендером.

Пробитую клюкву пропускаем через сито.

На дно ковшика высыпаем сахар, добавляем палочку корицы, звёздочку бадьяна, душистый перец, имбирь и жмых от клюквы.

Заливаем водой, ставим на огонь, доводим до кипения, варим 5 минут, выключаем газ. Закрываем крышкой, сверху полотенцем и настаиваем минут 5-7.

Чай процеживаем.

В чай добавляем ликёр.

А также добавляем процеженный клюквенный сок.

Приятного аппетита!