Картофельные гомбовцы
Понравился 1 повару
Просмотрен 8521 раз
В русской кухне это можно было бы назвать ленивыми варенниками , в чешской кухне - сладкие кнедлики. Но особое внимание к ним питают любители венгерской и западно-украинской (Закарпатье) кухни - гомбовцi.
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Мука 200 г
- Грецкие орехи 150 г
- Повидло сливовое
- Сахар 70 г
- Масло растительное
- Кокосовая стружка
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Отвариваем картофель и толчем его до состояния пюре.К остывшему пюре добавить муку и замесить тесто.
Раскатываем тесто в форме жгутов и нарезаем небольшими кусочками.
Доску присыпать мукой и разложить так, чтобы они не слиплись.
Орехи измельчаем и выкладываем на тарелку, на другую тарелку кладем кокосовую стружку, сахар смешиваем с ванилином и помещаем на отдельную тарелку,
В кипящую воду бросаем гамбовцы и варим до момента всплытия,
затем вылавливаем их шумовкой,даем стечь воде и окунаем в растительное масло,
потом в сахар,
орехи
или кокосовую стружку. В середину можно положить сливовое повидло или джем.
Приятного аппетита!!!
Раскатываем тесто в форме жгутов и нарезаем небольшими кусочками.
Доску присыпать мукой и разложить так, чтобы они не слиплись.
Орехи измельчаем и выкладываем на тарелку, на другую тарелку кладем кокосовую стружку, сахар смешиваем с ванилином и помещаем на отдельную тарелку,
В кипящую воду бросаем гамбовцы и варим до момента всплытия,
затем вылавливаем их шумовкой,даем стечь воде и окунаем в растительное масло,
потом в сахар,
орехи
или кокосовую стружку. В середину можно положить сливовое повидло или джем.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
это очень вкусно
9 марта 2012 10:50
Ответить
Вкусно! Идея с панировкой готовых гомбовцов очень понравилась!
14 февраля 2012 11:10
Ответить
Двухслойная творожная запеканка
Просто, вкусно, быстро и недорого.
26.02.2012, 17:47
Zoya7
Сочники с отрубями и кокосовой стружкой
Представляю Вашему вниманию вкусные и полезные сочники! Рассыпчатое ...
14.02.2016, 14:24
ОльгаЧ
Творожники на сковороде
Популярное и вкусное блюдо - это творожники, приготовленные на сково ...
07.10.2020, 22:39
uliay
Лимонная запеканка
Предлагаю приготовить очень вкусную, нежную, ванильную, с ярким вкус ...
31.05.2016, 23:31
Алеся Козловская
Творожная запеканка без яиц
Попробуйте приготовить очень нежную и вкусную творожную запеканку. Р ...
22.01.2022, 19:40
uliay
Творожная запеканка с вареньем и цитрусом
Сам цитрус в состав запеканки не входит, в чем и прелесть данного бл ...
10.04.2014, 19:19
Oduvanchik
Сырники с нектарином
Хочу предложить вкусный и полезный рецепт сырников с нектарином. Пол ...
11.06.2021, 08:23
the_dream
Творожные кексы с бананом
Творожные кексы с бананом - это отличный вариант сладкой выпечки к ч ...
20.02.2021, 09:09
Nadin 05
Творожные быстрые булочки
Прелесть этих булочек в том, что они пекутся на разрыхлителе. За счи ...
24.08.2016, 17:18
Тория
Творожные сырники
Приготовьте для своей семьи очень вкусный, сытный и питательный завт ...
04.05.2019, 23:21
uliay