Спаржевая фасоль с грибами в остром томатном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 4484 раз
Спаржевая фасоль с грибами в остром томатном соусе. Очень вкусный и сытный как гарнир так и самостоятельное блюдо к обеду. Остроту регулируйте по своему вкусу, я использовала не большой маринованный перец чили.
Ингредиенты
- Фасоль спаржевая 200 гр.
- Шампиньоны 4 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Соус томатный 100 гр.
- Вода 50 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар щепотка
- Масло растительное для жарки
- Лук зеленый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль спаржевая
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 6
Спаржевую фасоль разморозить и проварить в течении 7 - 10 минут на среднем огне.
Шаг 2 из 6
Подготовить овощи и грибы. Шампиньоны нарезать на пластины, репчатый лук полукольцами, чеснок мелким кубиком. Из перца чили удалить косточки. Нарезать на колечки.
Шаг 3 из 6
Обжарить на растительном масле овощи и грибами до золотистости.
Шаг 4 из 6
Далее добавить спаржевую фасоль. Продолжать обжаривать еще 5 минут.
Шаг 5 из 6
Добавить томатную пасту или соус, специи, воду. Перемешать, накрыть крышкой и тушить в течении 20 минут на минимальном огне.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет