Курица с овощами

Для маринада смешайте оливковое масло, соевый соус, черный перец и сладкую паприку.

Окорочок замочите в маринаде на часа два.

Разогрейте сковороду, выложите окорочок и жарьте уже на среднем огне до корочки.

Переверните окорочок на вторую сторону и жарьте тоже до корочки. Выделившийся жир частично слейте со сковороды, потом на нем можно жарить картофель.

Влейте оставшийся маринад в сковороду, разложите крупно нарезанный морковь и тушите под крышкой на малом огне минут 10.

Добавьте на свободное место стручковую фасоль, покрутите в маринаде и закройте крышкой. Тушите еще минут 5-7.

Можно подавать.

Приятного аппетита!