Рисовая каша с тефтелями
- Рис 200 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 2 шт.
- Свинина (задняя часть) 500 грамм
- Соль по вкусу
- Батон 100 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл
- Перец черный по вкусу
- Куркума 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Обед
Батон или булку залейте холодной водой и отожмите. Пропустите через мясорубку мякоть свинины, одну луковицу и батон.
Фарш посолите и поперчите и хорошо перемешайте.
Морковь нарежьте соломкой, одну луковицу нарежьте полукольцами. Выложите в казан с подсолнечным маслом. Поджарьте до прозрачности лука.
Из фарша сформируйте тефтели и выложите в казан с овощами.
Налейте стакан воды и тушите тефтели 10-12 минут.
Рис тщательно помойте, добавьте в казан к тефтелям. Посолите и добавьте куркуму. Налейте воду, чтобы она была выше риса на полтора пальца.
Накройте казан крышкой и варите кашу до готовности риса. Если вода выкипит, а рис еще не будет готов, то налейте еще воду.
Ароматная, полезная и вкусная рисовая каша с тефтелями готова. Подавайте на обед или ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
