Свинина по-китайски
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10226 раз
Представляю Вам блюдо китайской кухни – свинину в кисло сладком соусе с гарниром из рисовых спиралек ( можно заменить отварным рисом). Готовится быстро и получается очень вкусно!
Ингредиенты
- Рисовые спиральки 400гр
- Свинина 400гр
- Лук 1шт
- Чеснок 2-3 зубка
- Имбирь свежий 3см
- Арахисовое масло ( у меня растительное) 120гр
- Соевый соус 50гр
- Уксус 6% 20гр
- Сахар 40гр
- Крахмал 40гр
- Сухое белое вино 50гр
- Соль, красный перец по вкусу
- Зеленый лук для украшения
Приготовление30-60 минут
Рисовые спиральки отварить в горячей подсоленной воде 5-7 мин, слить воду, добавить 1 ст. ложку растительного масла, перемешать. Поставить в теплое мето.
Свинину порезать брусочками 1х1х3см, добавить по 25 гр соевого соуса и вина, крахмал, перемешать и оставить мариноваться на 20мин.
Подготовить соус: мелко порезать лук, чеснок и имбирь,
смешать, добавить оставшиеся соевый соус, вино, уксус, сахар, перемешать.
Раскалить сковороду с растительным маслом, добавить мясо и, быстро перемешивая, поджарить до золотистой корочки.
Добавить маринад, перемешать. Через 5 мин добавить красный перец по вкусу и время от времени помешивая довести до готовности 20-25мин.
Подавать мясо в горячем виде вместе с рисовыми спиральками, посыпав нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Свинину порезать брусочками 1х1х3см, добавить по 25 гр соевого соуса и вина, крахмал, перемешать и оставить мариноваться на 20мин.
Подготовить соус: мелко порезать лук, чеснок и имбирь,
смешать, добавить оставшиеся соевый соус, вино, уксус, сахар, перемешать.
Раскалить сковороду с растительным маслом, добавить мясо и, быстро перемешивая, поджарить до золотистой корочки.
Добавить маринад, перемешать. Через 5 мин добавить красный перец по вкусу и время от времени помешивая довести до готовности 20-25мин.
Подавать мясо в горячем виде вместе с рисовыми спиральками, посыпав нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Наташа!
3 февраля 2012 13:21
Ответить
Люблю я такие блюда, 10минут и ужин на столе! Вкусно, спасибо за рецепт.
3 февраля 2012 12:27
Ответить
Пряная тушеная свинина
Мягкое и ароматное мяско получается. Попробуйте ;) ...
12.05.2015, 10:24
ОльгаЧ
Свинная отбивная в огуречном маринаде
Предлагаю рецепт с новым вкусовым ощущением, внесем в известное блюд ...
09.12.2016, 12:05
Marina30
Пряные котлеты
Очень вкусные и ароматные котлетки! Попробуйте :) ...
20.11.2012, 10:09
ОльгаЧ
Фрикасе из свинины
Фрикасе из свинины –это небольшие кусочки мяса, которые тушатся в б ...
27.04.2020, 10:26
Marina30
Свинина аппетитаня
Вкусное и очень нежно мясо.
16.05.2013, 07:18
Marina30
Отбивные из свиниы в пряной панировке
Вкусные, нежные отбивные на обед
07.10.2014, 12:29
Marina30
Свиное филе "По-буржуински"
Свиное филе - это деликатес... Поэтому рецепты, по которым оно готов ...
08.05.2012, 21:44
barska
Свинина с антоновкой в рукаве
Отличное сочное мясо. Можно употреблять как горячее блюдо или как хо ...
07.12.2011, 10:13
naumovec
Мясной салат с горошком
Салаты из мяса популярны благодаря превосходным вкусовым качествам и ...
19.03.2016, 10:37
Marina30
Свиное филе, запечённое в солёной хлебной корочке
Ароматное свиное филе, запечённое в солёном тесте. Тесто сохраняет в ...
15.09.2013, 17:56
barska