Цитрусовый десерт
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4020 раз
Сочные дольки апельсина и грейпфрукта под пышным яичным муссом. Вкусный и свежий десерт, которым приятно завершить ужин !
Ингредиенты
- Куриный желток 3 шт.
- Яичный белок 1 шт.
- Мелкий сахар 75 гр.
- Белое вино 2 ст.л.
- Сок из цитрусовых 2 ст.л.
- Апельсин 1 шт.
- Грейпфрукт 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Другое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Из апельсина и грейпфрукта вырезать дольки без белых перепонок.
Поставить небольшую чашечку, чтобы собрать сок.
Шаг 2 из 8
Желтки взбить с сахаром на водяной бане до загустения и пышности.
Шаг 3 из 8
В самом конце влить сок и белое вино, не переставая взбивать.
Шаг 4 из 8
Ввести взбитый в крепкую пену белок. Хорошо перемешать.
Шаг 5 из 8
В 4 порционные формочки разложить дольки цитрусовых.
Шаг 6 из 8
Наполнить яичным кремом.
Шаг 7 из 8
Запечь под грилем до румяного цвета, минуты 2-3.
Готово!
Вкусной дегустации !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
десерт удался!
6 сентября 2013 01:40
Ответить
Десерт "А ты такой холодный, как айсберг... "
Десерт "А ты такой холодный, как айсберг... " ...
11.03.2012, 00:57
Ellisa
Смузи из арбуза с виноградом и бананом
Хочу предложить вам приготовить очень ароматный и вкусный смузи из а ...
26.09.2016, 21:15
ihajse
Десерт из замороженного арбуза с мороженым
Этот десерт из замороженного арбуза с ванильным мороженым быстрый в ...
29.08.2015, 21:17
lorik26
Арбузно-дынный смузи
Вот и наступила пора арбузов и дынь! Как же классно в жаркий день вы ...
27.09.2015, 19:27
krasotka13
Смузи арбуз - яблоко
Смузи арбуз - яблоко, вкусный и легкий напиток. Сезон арбузов скоро ...
18.09.2016, 12:47
ihajse
Арбузный смузи
Нежный, йогуртово-арбузный мусс! По вкусу похож на коктейль, но благ ...
07.11.2011, 13:04
belis07
Смузи "Середина лета"
Чудесный освежающий густой коктейль.
22.06.2012, 14:24
Ellisa
Десерт "Летний"
Самый летний десерт может быть только таким )) Порция получается бол ...
05.06.2014, 11:47
Татьяна Маражо
Пестрый фруктовый салат в арбузе
Несложный, но эффектный и легкий, полезный летний салатик. ...
30.04.2012, 07:55
МарияС
Дынно-арбузный смузи
Ароматный и освежающий напиток
01.10.2014, 13:37
Marina30