Зелёный салат с сёмгой и гренками под «Зелёным соусом».
Понравился 1 повару
Просмотрен 10074 раз

Очень вкусный салат! Всем рекомендую попробовать.. Особое внимание прошу обратить на соус!!! остренький из-за лука, ароматный из-за масла и нежный из-за сметаны.. вот такое три в одном.
Ингредиенты
- Руккола 1пучок.
- Салат Айсберг ¼ кочана.
- Сёмга слабосолёная (сама солила). несколько ломтиков.
- Хлеб Бородинский 2ломтика.
- Семечки подсолнечника (очищенные) 1горсть
- Для соуса:
- Сметана 20% жирности 2ст.ложки
- Растительное масло «ароматное» 2ст.ложки.
- Сок половины лимона.
- Лук зелёный пол пучка.
- Соль, перец.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Исходные продукты.
Зелень помыть, обсушить.
Семечки обжарить на сухой сковороде пару минут.

Шаг 2 из 5
Для соуса: помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем в течении нескольких секунд.
Для гренок: нарезать ломтики хлеба на кубики со стороной 1см. подсушить в духовке несколько минут (я сделала гренки в Аэрогриле за пять минут на функции прогрев).

Шаг 3 из 5
Рукколу рвем пополам, Айсберг режим ножом, смешиваем оба салата в миске. Сёмгу укладываем сверху произвольно, я попыталась сформировать розочки. Посыпаем семечками и гренками.

Шаг 4 из 5
Заправляем салат непосредственно перед подачей.
Подаем с отварным картофелем.

Готово!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно не то слово!!! Главное не забыть добавить сок лимона в соус, он нейтрализует горчинку лука и получается МЕГА вкусная заправка в частности и салат в целом 

7 июня 2012 21:50
Ответить
mama Tasi, за то - вкуснооо!
7 июня 2012 19:18
Ответить
Прошу прощения за качество снимков, это был один из моих первых рецептов.
7 июня 2012 12:01
Ответить
Цветочки из яблок и слоёного теста
Цветочки из яблок и слоёного теста - это вариант интересной, красиво ...
22.08.2021, 08:33
Yulia.
Куриный салат с беконом в хлебных чашах
Можно готовить с простой подачей на салатных листьях или в таких вот ...
11.01.2014, 21:12
Апрель
Слойки с начинкой из творога и яблока
Слойки с начинкой из творога с яблоком можно очень быстро приготовит ...
22.11.2015, 16:58
lorik26
Булочки из слоеного теста с мясом курицы
Быстрые булочки из слоеного теста на завтрак. Для начинки выбрала ку ...
28.03.2016, 00:29
HelgaZ
Слойки с клубникой
Вкуснейшие слойки из готового слоеного теста со свежей клубникой. Те ...
30.05.2016, 13:57
HelgaZ
Слоеные улитки с джемом и изюмом.
Вкусные слоечки к кофе или чаю.
31.01.2013, 20:58
Marina30
Слойка с креветками
Вкусная закуска с ароматными креветками, ломтиками овощей с соусом и ...
26.02.2013, 15:42
Татьяна Маражо
Сладкий слоеный тортик Фантазия
Вкусный слоеный тортик.
10.03.2015, 19:58
ihajse
Торт из слоеного теста с масляным кремом и виноградом
Иногда хочется побаловать себя чем - то сладким и домашнего приготов ...
21.09.2015, 20:19
ihajse
Слоеное печенье
Быстро,просто,вкусно!
21.01.2013, 21:03
Ellisa