Зелёный салат с сёмгой и гренками под «Зелёным соусом».
Понравился 1 повару
Просмотрен 10850 раз
Очень вкусный салат! Всем рекомендую попробовать.. Особое внимание прошу обратить на соус!!! остренький из-за лука, ароматный из-за масла и нежный из-за сметаны.. вот такое три в одном.
Ингредиенты
- Руккола 1пучок.
- Салат Айсберг ¼ кочана.
- Сёмга слабосолёная (сама солила). несколько ломтиков.
- Хлеб Бородинский 2ломтика.
- Семечки подсолнечника (очищенные) 1горсть
- Для соуса:
- Сметана 20% жирности 2ст.ложки
- Растительное масло «ароматное» 2ст.ложки.
- Сок половины лимона.
- Лук зелёный пол пучка.
- Соль, перец.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Исходные продукты.
Зелень помыть, обсушить.
Семечки обжарить на сухой сковороде пару минут.
Шаг 2 из 5
Для соуса: помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем в течении нескольких секунд.
Для гренок: нарезать ломтики хлеба на кубики со стороной 1см. подсушить в духовке несколько минут (я сделала гренки в Аэрогриле за пять минут на функции прогрев).
Шаг 3 из 5
Рукколу рвем пополам, Айсберг режим ножом, смешиваем оба салата в миске. Сёмгу укладываем сверху произвольно, я попыталась сформировать розочки. Посыпаем семечками и гренками.
Шаг 4 из 5
Заправляем салат непосредственно перед подачей.
Подаем с отварным картофелем.
Готово!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно не то слово!!! Главное не забыть добавить сок лимона в соус, он нейтрализует горчинку лука и получается МЕГА вкусная заправка в частности и салат в целом 
7 июня 2012 21:50
Ответить
mama Tasi, за то - вкуснооо!
7 июня 2012 19:18
Ответить
Прошу прощения за качество снимков, это был один из моих первых рецептов.
7 июня 2012 12:01
Ответить
Яблочный домашний чай
Вместо обычного, скучного чая предлагаю приготовить нечто новое и ар ...
22.12.2018, 22:40
uliay
Кексы с яблоком и изюмом
Предлагаю приготовить к чаю вкусные и мягкие кексики с яблоком, кори ...
22.02.2021, 12:06
Yulia.
Яблоки запечённые с медом и орехами
Яблоки запечённые в духовке с медом и грецкими орехами - это полезны ...
31.01.2021, 21:10
Yulia.
Десерт из яблок с мороженым
Десерт из яблок с мороженым. Это вкусный и полезный десерт и простой ...
17.03.2017, 23:17
lorik26
Яблочное печенье с лимоном
Перед Вами вкусное и ароматное печенье на основе яблочного теста с н ...
03.06.2016, 10:21
ОльгаЧ
Десерт из карамельных яблок
Попробуйте приготовить очень вкусный яблочный десерт. Такие яблочки ...
09.08.2019, 15:55
uliay
Яблоки, запеченные с орехами и вяленой вишней
Это великолепный десерт, невероятно полезный, невероятно ароматный, ...
21.11.2015, 01:10
Ellisa
Пирог с яблоками на сковороде
Для тех у кого нет возможности готовить выпечку в духовке, предлагаю ...
16.03.2021, 10:13
Yulia.
Пирожки с яблоками
Пирожки с яблоками на дрожжевом тесте. Тесто готовится на воде и без ...
30.09.2021, 08:17
YulyaMukuta
Яблочное варенье с корицей и клюквой
Вкусное, нежное и полезное.
26.09.2014, 01:05
Ленок-Кленок

mama Tasi