Сорбет (сорбе) – это холодный десерт из фруктов и ягод. Мне очень нравится арбузное сорбе, в этот раз я дополнила его мякотью японской локвы и ананаса. Получился прекрасный летний десерт.
Плоды локвы моем и режем кусочками, косточки выбрасываем.
Шаг 2 из 9
Складываем кусочки этого фрукта в чашу блендера.
Шаг 3 из 9
Добавляем кусочки ананаса, пробиваем в пюре.
Шаг 4 из 9
Добавляем арбуз, очищенный от корок и семян.
Шаг 5 из 9
Пюрируем еще раз.
Шаг 6 из 9
Отдельно готовим сахарный сироп, разведя в воде сахар.
Шаг 7 из 9
Перекладываем фруктовое пюре с пластиковую тару. Добавляем сахарный сироп и размешиваем.
Шаг 8 из 9
Миску с фруктовой смесью ставим в морозильную камеру. Периодически перемешиваем сорбет, примерно 1-2 раза в час. Ждем, пока десерт заморозится около 3-4 часов.
Готово!
Подаем арбузный сорбет в пилах или креманках. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
OdryParker
AnnaLina