Вход

Запеченные баклажаны с овощами

Понравился 1 повару Просмотрен 1705 раз
фото рецепта: Запеченные баклажаны с овощами
195 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сейчас сезон свежих овощей. Предлагаюе приготовить очень вкусное и сытное блюдо - запеченные фаршированные баклажаны с болгарским перцем, помидорами и сыром.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Разрезать баклажаны на 2 части.

Фото приготовление рецепта: Запеченные баклажаны с овощами шаг №1
Шаг 2 из 8

Посолить воду (1 ч.л. соли на ст. воды). Оставить баклажаны в воде на пол часа.

Фото приготовление рецепта: Запеченные баклажаны с овощами шаг №2
Шаг 3 из 8

Ножом вырезать середину и и порезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Запеченные баклажаны с овощами шаг №3
Шаг 4 из 8

Лук нарезать кубиками, обжарить на подсолнечном масле. Нарезать перец небольшими кусочками. Добавить перец и серединку баклажана на сковороду. Обжарить вместе .

Фото приготовление рецепта: Запеченные баклажаны с овощами шаг №4
Шаг 5 из 8

Нарезать помидор, добавить к овощам. Посолить, добавить специи по вкусу. Жарить еще 3-5 мин.

Фото приготовление рецепта: Запеченные баклажаны с овощами шаг №5
Шаг 6 из 8

Начинить баклажаны готовой начинкой.

Фото приготовление рецепта: Запеченные баклажаны с овощами шаг №6
Шаг 7 из 8

Натереть сыр на мелкой терке. Посипать баклажаны.

Фото приготовление рецепта: Запеченные баклажаны с овощами шаг №7
Готово!

Выпекать при температуре 200° 35 минут. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеченные баклажаны с овощами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам