Луковый салат с яблоками

Для приготовления салата, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Лук мелко нарезаем.

Выкладываем лук на дуршлаг и ошпариваем его кипятком.

Яблоки нарезаем маленькими кубиками.

На яблоки выдавливаем сок из половины лимона, чтобы они не потемнели.

Маринуем лук. Добавляем к нему сок второй половины лимона, сахар, 2-3 шепотки сахара. Перемешиваем, и если вкус вас не устраивает, отрегулируйте на свой вкус.

Яйца чистим и мелко нарезаем.

Из яблок и лука отжимаем лимонный сок. Соединяем лук, яблоки и яйца.

К сметане добавляем зёрна дижонскую горчицу, соль, перец.

Соус соединяем с салатом. Перемешиваем.

Салат готов!

Приятного аппетита!