Теплый салат «рататуй»

Понравился 0 поварам Просмотрен 2078 раз
фото рецепта: Теплый салат «рататуй»
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Теплый салат "рататуй". Приготовьте остро-чесночный рататуй из кабачков со свежими помидорами. Это рецепт предложил приготовить французский повар. Можно подать как гарнир к мясу или рыбе или как самостоятельное блюдо в жаркие летние дни.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Французская
  • Основной ингредиент:Помидор
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6

Нарезать кружечками или как у меня кабачок.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат «рататуй» шаг №1
Шаг 2 из 6

Быстро пожарить на растительном масле с двух сторон - чуть подрумянить. Кабачок должен остаться чуть сырым.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат «рататуй» шаг №2
Шаг 3 из 6

Пока жарится кабачок - приготовим соус. Смешать чеснок на терку с оливковым маслом, уксусом, солью и острой паприкой. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат «рататуй» шаг №3
Шаг 4 из 6

Нарезать помидор или два. Отправить в соус.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат «рататуй» шаг №4
Шаг 5 из 6

Выложить из сковороды горячие кабачки с маслом, перемешать, накрыть фольгой, что бы не остыли кабачки и оставить на несколько минут для пропитки - минут 7-10.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат «рататуй» шаг №5
Готово!

И можно подавать.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат «рататуй» шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам