Добавить или исключить ингредиенты

Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки

2-09-2012, 14:18 Понравился 6 поварам Просмотрен 11378 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

2-09-2012, 14:18

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень приятное, пикантное блюдо "два в одном". Получаете сразу шницель с гарниром в замечательном соусе.

Ингредиенты

Фарш мясной (у меня говядина с курицей) 600 г.
Картофель 2 шт.
Паста томатная 1 ст.л.
Сметана 2-3 ст.л.
Масло растительное для жарки 30 мл
Помидор 1-2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль и приправы по вкусу

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Турецкая
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

В мясной фарш добавляем измельченный лук, солим и приправляем по вкусу. Обжариваем на растительном масле шницели до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки шаг №1

Шаг 2 из 6

Картофель чистим и нарезаем кружками. Обжариваем с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки шаг №2

Шаг 3 из 6

Вот такой картофель получается.

Фото приготовление рецепта: Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки шаг №3

Шаг 4 из 6

Помидоры режем кружками и укладываем в жаропрочную форму с картофелем и шницелями. Ставим в духовку на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки шаг №4

Шаг 5 из 6

Томатную пасту соединяем со сметаной, добавляем 0,5 стакана воды, солим, перчим и кладем сахар(если нужно). Достаем из духовки шницели и заливаем этим соусом. Ставим опять в духовку на 20-25 минут.