Вход

Запечённые баклажаны под томатно-коричным соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 2293 раз
фото рецепта: Запечённые баклажаны под томатно-коричным соусом
(4.73)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень пикантная закуска!Корица и паприка делают своё дело,но вкус восхитительный и необычный.Спасибо Оленьке-Sugar.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Баклажаны нарезаем кружочками, толщиной 1см,солим и оставляем на 30мин.Затем обжариваем их на оливковом масле и выкладываем на салфетку чтоб убрать лишнее масло.

Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны под томатно-коричным соусом шаг №1
Шаг 2 из 5

Готовим соус:чеснок очищаем и раздавливаем его лезвием ножа.С помидоров снимаем кожицу,опустив их на минуту в кипяток.Мелко нарезаем.На оливковом масле поджариваем чеснок,добавляем помидоры,вливаем бульон или воду.Тушим на медленном огне 15 минут.Затем добавляем корицу и паприку,тушим ещё 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны под томатно-коричным соусом шаг №2
Шаг 3 из 5

В смазанную форму выкладываем ряд баклажанов,смазываем их соусом и так далее.

Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны под томатно-коричным соусом шаг №3
Шаг 4 из 5

Заполняем баклажанами всю форму,чередуя с соусом.

Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны под томатно-коричным соусом шаг №4
Готово!

Разогреваем духовку до 210 градусов и запекаем баклажаны 15 минут.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запечённые баклажаны под томатно-коричным соусом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красотааа!
11 сентября 2012 17:59
Очень вкусно!
11 сентября 2012 16:22
Очень вкусно=)) smile
11 сентября 2012 11:24
Вкуснющеееее smile ееее=))
11 сентября 2012 09:52
наша лошадь тихо ходит, сегодня делаю
11 сентября 2012 04:20
Похожие рецепты по ингредиентам