Салат с печеным перцем и черри

Перец запекается очень просто. Я запекала его в микроволновке. Для этого перец нужно помыть вытереть и проколоть в нескольких местах. Уложить плод в полиэтиленовый пакет, завязать и отправить в микроволновую печь на 3-4 минуты при полной мощности. Если перец очень крупный, потребуется не менее 5 минут. После запекания оставить плод на 15 минут в пакете. Затем можно вынуть перец из пакета, кожура легко снимется. Перец порезать соломкой и сложить в салатник.

Добавить к перцу порезанные помидоры черри.

Мелко нарезать чеснок. Добавить сухарики. Заправить оливковым маслом с солью и пряностями. Я часто готовлю этот салат и с готовой салатной заправкой. Из пряностей идеально подходят итальянские травы.

Салат перемешиваем и ставим на стол. Приятного аппетита!