Вход

Десерт из "птичьего молока" с вишнями под шоколадным соусом

Понравился 3 поварам Просмотрен 2666 раз
фото рецепта: Десерт из
(4.87)
180 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный десерт из простых продуктов. Выход - 2 порции.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСок вишневый
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

0,5 ч. л. желатина залить вишневым соком. Дать набухнуть, поставить на медленный огонь и подогревать, помешивая, пока желатин на раствориться. Не кипятить!

Разлить сок по креманкам. Поставить в холодильник застывать.

Фото приготовление рецепта: Десерт из
Шаг 2 из 5

Белок взбить с сахаром в крепкую пену. В конце взбивания добавить лимонный сок.

1 ч. л. желатина залить 30 мл воды, дать желатину набухнуть, подогреть на медленном огне, пока желатин не раствориться. Не кипятить! Остудить.

Аккуратно ввести желатин в взбитый белок. Разложить белки по креманкам на слой вишневого желе. Отправить в холодильник до полного застывания.

Фото приготовление рецепта: Десерт из
Шаг 3 из 5

Варим шоколадный соус:
Соединяем в небольшой мисочке сахар, какао, корицу и молоко. Хорошо размешиваем в гладкую массу. Добавляем масло, ставим на медленный огонь, доводим до кипения и варим 1-2 мин. Соус получится гладким и однородным. Даем остыть.

А по-быстрому можно просто растопить шоколадку и добавить немного сливок.

Фото приготовление рецепта: Десерт из
Шаг 4 из 5

Вишню очистить от косточек, можно использовать замороженную, предварительно разморозив. Выложить на застывшее "птичье молоко".

Фото приготовление рецепта: Десерт из
Готово!

Сверху залить все шоколадным соусом и снова поставить в холодильник минут на 30.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Десерт из
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам