Нигири-суши с килькой.
Понравился 1 повару
Просмотрен 12281 раз
Надеюсь, для кого-то предложенные мною суши-роллы будут в новинку и рецепт вам пригодится!
Ингредиенты
- Рис отваренный и заправленный уксусом пол стакана.
- Килька по количеству суши.
- Васаби.
- Зелёный лук для подачи.
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис отварной
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление10-20 минут
Рис тщательно промываем и отвариваем (соотношении 1часть риса 1, 25 воды) Как только рис впитал почти всю воду, выключаем газ и оставляем рис в покое, не открывая крышку, минимум 15 минут, после чего открыли, рубящими движениями перемешали рис, добавили приправу для риса (у меня она содержит уже и соль и сахар) также быстро перемешали и переложили в широкую посудину, чтобы рис остыл и не «переварился».
Для нигири-суши с килькой: удалим голову у кильки, аккуратно извлечём хребет, удалим видимые косточки и плавники, отрежем хвост. Сделаем несколько разрезов на боку тушки – для красоты.
Лук обдадим кипятком – для эластичности.
Смоченными водой руками сделаем из риса суши, продолговатые шарики одинакового размера. Одну из сторон каждой тушки кильки смазать васаби и на эту поверхность положить рисовый шарик. Осторожно прижать. Обвязать пёрышком лука.
Подаём с соевым соусом и маринованным имбирём.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Для нигири-суши с килькой: удалим голову у кильки, аккуратно извлечём хребет, удалим видимые косточки и плавники, отрежем хвост. Сделаем несколько разрезов на боку тушки – для красоты.
Лук обдадим кипятком – для эластичности.
Смоченными водой руками сделаем из риса суши, продолговатые шарики одинакового размера. Одну из сторон каждой тушки кильки смазать васаби и на эту поверхность положить рисовый шарик. Осторожно прижать. Обвязать пёрышком лука.
Подаём с соевым соусом и маринованным имбирём.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Мне нравится. Быстро и просто
10 февраля 2012 06:39
Ответить
Десерт из тыквы с орехами
Из тыквы можно готовить очень вкусные и полезные десерты.. Попробуйт ...
28.08.2014, 20:36
Татьяна Маражо
Тыквенно-морковный фрэш с лаймом
Очень полезный и вкусный фрэш из овощей с лаймовой кислинкой. ...
30.09.2014, 17:16
Oduvanchik
Шоколадные кексы с морковью и тыквой
Предлагаю вам рецепт очень вкусных и полезных шоколадных кексов с мо ...
24.04.2020, 20:24
YulyaMukuta
Манник с тыквой и кокосовой стружкой
Манник с тыквой и кокосовой стружкой. Детей очень тяжело заставить е ...
07.09.2020, 21:05
YulyaMukuta
Сок тыквенно-морковно-апельсиновый
Зимой соки - это наше спасение от авитаминоза. Тыква сохраняет все с ...
04.04.2014, 14:30
Тория
Тыква запеченная с медом и кедровыми орешками
Тыква - универсальный плод, ведь его можно использовать как в сладки ...
11.08.2016, 23:42
OdryParker
Запеченная тыква с карамелью
Запеченная тыква с карамелью - это отличный десерт. Добавим черносли ...
22.11.2016, 00:17
Ира Ли
Тыква, запечённая с сыром.
Вот, как хотите: хотите верьте, а хотите - нет, но это вкусно! Вы, н ...
08.12.2011, 20:00
Laralaram
Тыква с корицей и бальзамическим уксусом
Тыква с корицей и бальзамическим уксусом. Хочу предложить вам пригот ...
21.08.2017, 19:19
ihajse
Тыква запеченная с сахаром
Тыква с сахаром (запеченная без воды) получается словно в карамели, ...
09.01.2015, 17:07
Тория