Филе куриной грудки и кабачок пропускаем через мясорубку. Можно измельчить в блендере. Кабачок, конечно, лучше свежий, но и замороженный подойдет. Только сперва его надо разморозить, чуть отжать, жидкость слить. К фаршу из курицы и кабачка добавляем яйцо.
Шаг 2 из 5
Добавляем соль, специи, черный молотый перец.
Шаг 3 из 5
Перемешиваем, фарш получается чуть жидковатый (но мы и жарим оладьи а не котлеты).
Шаг 4 из 5
Растительное масло наливаем в сковороду, разогреваем. Столовой ложкой берем небольшие порции фарша, выкладываем на сковородку, формируя оладьи. На среднем огне жарим с друх сторон до готовности, это недолго, в пределах десяти минут.
Готово!
Подаем горячими. Гарнир тут, конечно, не обязателен, но картофельное пюре лишним не будет. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
