Панкейки с кленовым сиропом

В миску для замеса помещаем сливочное масло. Растопите его в микроволновке полностью. Слегка остудите.

К слегка остывшему маслу влейте молоко, добавьте сахар, разрыхлитель, яйцо. Взбейте массу до однородности.

Просейте муку и замесите тесто, подобное густой сметане. При перемешивании, от венчика на поверхности теста на 1-2 минуты остаются бороздки.

Для обжарки блинчиков нам нужна сковорода с антипригарным покрытием. Ее для надежности смажьте растительным маслом, а после удалите все лишее масло салфеткой. Теперь на хорошо разогретой сковороде жарим блинчики.

Из указанных продуктов у меня получилось 14 блинчиков приличного размера.

Готовые блинчики сложите стопкой по 3-4 блинчика (панкейка) на 1 человека. Полейте кленовым сиропом. Можно припудрить сахарной пудрой и украсить мятой или ягодками коктейльными.