Закусочные оладьи Светофор

Закусочные оладушки можно приготовить на кефирном тесте. Берем чуть теплый кефир и соединяем его с куриным яйцом, всыпаем щепотку соли. Взбиваем венчиком.

Всыпаем пшеничную муку, а также пищевую соду. Все тщательно перемешиваем.

Теперь добавляем рубленую зелень.

Всыпаем зерна консервированной кукурузы.

И добавляем кусочки вяленых помидоров. Всыпаем немного молотого перца для вкуса.

Из полученного теста выкладываем на сковороду с маслом оладьи. Жарим, как обычные оладушки, до румяного цвета.

Приятного аппетита!