Яблочные дрожжевые оладьи

Смешате сухие дрожжи с мукой.
Добавьте при непрерывном помешивании яйцо, растёртое с сахаром и солью, тёплое молоко. Тесто готово.
Накройте его полотенцем и поставьте в тёплое место для брожения.

Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.

В подошедщее тесто добавьте яблоки

Осторожно перемешайте.

Жарьте оладьи на чугунной сковороде в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочке. Тесто выкладывайте ложкой, смоченной в воде.

Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!