Бутерброд на вермишелевой подушке
- Фарш (свино-говяжий) 200 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вермишель паутинка 150 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Итальянские травы 1 чай.лож.
- Лук зеленый 2 ст.лож.
- Кетчуп 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Вермишель забросить в кипящую, подсоленную воду и варить одну, две минуты. Подержать в кипятке минут пять и слить воду, добавить столовую ложку оливкового масла. Дать остыть.
Когда вермишель остынет, вбить яйцо и добавить итальянские травы. Перемешать.
Выложить в формочки и запечь в духовке до золотистого цвета.
Или как в моем случае - нагреть сковороду с оливковым маслом и при помощи кулинарных колец пожарить вермишель. Выложить вермишель в кольцо (толщину вермишелевой подушки определяйте сами) и когда вермишель схватится, убрать кольцо...
Перевернуть на другу сторону и жарить до золотистого цвета.
Для котлет - фарш посолить и поперчить, сформировать котлеты и жарить до готовности.
Вермишелевые подушки готовы.
Выложить на них котлеты, посыпать зеленым луком.
И кетчупом по вкусу.
Можно использовать кетчуп или любой другой соус.
Накрыть второй вермишелевой подушкой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно