Шоколадные оладьи

В кефир комнатной температуры добавить сырое куриное яйцо.

Добавить сахар, ванильный сахар, какао-порошок по вкусу и щепотку соли.

Добавить пшеничную муку порциями и разрыхлитель теста, перемешать и оставить на 30 минут. Разрыхлитель для теста можно заменить на соду. Муку добавляйте на свое усмотрение, у меня кефир домашний, все будет зависеть от его густоты, по консистенции тесто должно напоминать густую сметану, чтобы не растекалось по сковороде.

Выложить тесто столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжарить с двух сторон до румяной корочки с закрытой крышкой на маленьком огне. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Готово! Приятного аппетита!