Оладьи из молодого кабачка с морковью и зеленью. Отличная закуска или перекус, очень полезно и вкусно, готовятся просто и быстро. Очень вкусно если подавать со сметаной, или другим соусом на ваш вкус. Угощайтесь!
Кабачок и морковь очистить, помыть, натереть на мелкой терке. Выложить в мисочку, посолить по вкусу, оставить на 15-20 минут, чтобы выделился сок с кабачка. Вес моркови и кабачка указан уже в натертом виде.
Шаг 2 из 5
С кабачка с морковью слить сок, немного отжать руками. Добавить сырое яйцо, нашинкованный укроп, выдавленный через пресс чеснок, пшеничную муку, черный молотый перец по вкусу, хорошо перемешать.
Шаг 3 из 5
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить массу столовой ложкой, разровнять.
Шаг 4 из 5
Обжарить с двух сторон до румяной корочки на маленьком огне с закрытой крышкой. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
