Насмотревшись заморских сериалов, где американцы за обе щеки уплетают блинчики, я задалась вопросом:"А в чем секрет приготовления таких аппетитных панкейков?" Специально нашла рецепт, а теперь делюсь им с Вами. Блинчики маленькие, но очень сытные. И такие вкусные!
Влить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером. Затем проделать те же действия с оставшимися молоком и мукой. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
Шаг 3 из 5
Погасить соду уксусом, добавить в тесто и еще раз хорошенько его перемешать. Оставить постоять 5-10 мин. За это время разогреть сковороду.
Шаг 4 из 5
Жарить блинчики без масла (иначе они будут уже не американскими) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть блинчик и жаарить еще секунд 20.
Готово!
Складывать панкейки стопочкой, чтобы нижние блинчики сохраняли тепло.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
