Картофельные оладьи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5432 раз

Для получения хрустящих оладушков, есть один важный совет - удалить из картофеля как можно больше крахмала. Поэтому обязательно нужно замочить картофель в воде перед жаркой.
Такие оладушки получаются просто великолепными и являются отличным дополнениям к завтраку.
Такие оладушки получаются просто великолепными и являются отличным дополнениям к завтраку.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Сливочное масло 100 uh/
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 100 мл.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 14
Моем и чистим картофель.

Шаг 2 из 14
Натрем картофель на крупной терке.

Шаг 3 из 14
В миску наберем холодную воду и опустим картофель туда на 1 минут.

Шаг 4 из 14
После сливаем воду через дуршлаг.

Шаг 5 из 14
Убираем лишнюю воду с помощью салфетки.

Шаг 6 из 14
В миску разбиваем яйцо.

Шаг 7 из 14
Солим его, перчим и размешиваем. Дабовляем к картофелю. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 8 из 14
В сковороду добавляем растительное и сливочное масло, ставим на умеренный огонь.

Шаг 9 из 14
Начинаем выкладывать картофель порционо . Сначала одну половинку.

Шаг 10 из 14
Потом вторую.

Шаг 11 из 14
Формируем из них два оладушка.

Шаг 12 из 14
Как только низ поджарился переворачиваем оладушки, на другую сторону.

Шаг 13 из 14
Готовые оладушки выкладываем на салфетку, для удаления лишнего жира.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
А муки надо?
27 марта 2024 23:41
Ответить
Картофельно-кабачковые оладьи
Нежные, аппетитные и очень вкусные оладьи. ...
30.03.2015, 11:57
Marina30
Кабачковые кексы с колбасой
Такие кабачковые кексы с колбасой отлично подходят для перекуса на р ...
18.08.2020, 22:11
sisoeva
Икра овощная
Овощная икра — холодное закусочное кушанье из измельчённых до кашицы ...
03.03.2014, 14:37
Тория
Варенье из кабачов с лимоном и апельсином
Один из вариантов "утилизации" кабачкового сверх-урожая это приготов ...
15.03.2017, 13:27
МарияС
Микс овощей на зиму впрок
Микс овощей на зиму впрок . Сейчас самое время немного позаботится о ...
09.09.2021, 22:30
ihajse
Фаршированные кабачки куриной печенью
Фаршированные кабачки куриной печенью, рисом и мягким сыром - у меня ...
14.06.2017, 10:57
lorik26
Маринованные кабачки на зиму
Сейчас, когда начинается сезон кабачков, хочу предложить вам этом ре ...
19.06.2016, 17:17
tanana
Фаршированный кабачок с сырной корочкой
Для блюда выбираем кабачок среднего размера, важно, чтобы шкурка в н ...
22.09.2017, 22:50
mnat
Овощная закуска "Перекресток"
Овощная закуска "Перекресток"
14.03.2012, 23:00
Ellisa
Кабачковые оладьи с помидором
Кабачковые оладьи с помидором. Эти кабачковые оладьи - отличная идея ...
16.11.2018, 13:43
lorik26