Табуле салат с яичным скрэмблом. Скрэмбл или яичница-болтунья — самый популярный вид завтрака. Я буду подавать яйцо с кус-кусом и двумя видами томата. Шпинат можно заменить на другую зелень, каперсы можно не добавлять. Это очень вкусное блюдо.
Кус-кус залить горячим куриным бульоном. Оставить на 10 минут под крышкой.
Шаг 2 из 6
Яйцо перемешать со сметаной, соль, перец по вкусу.
Шаг 3 из 6
Жарить болтунью на сливочном или оливковом масле.
Шаг 4 из 6
На блюдо выложить яйцо, а сверху кус-кус.
Шаг 5 из 6
На кус-кус кладем листья шпината или рукколу, разложить по кругу свежий и вяленый помидоры, посыпать каперсами и сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
