Оладьи из картофеля с кольраби

Понравился 0 поварам Просмотрен 6463 раз
фото рецепта: Оладьи из картофеля с кольраби
(4.65)
230 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Всем знакомые картофельные драники с новой вкусовой ноткой.
Капуста кольраби хорошо сочетается с картофелем. Оладьи очень нежные и вкусные!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Картофель
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Картофель, кольраби и лук трем на мелкую терку.

p.s. Я терла на крупную, чтоб быстрее. О чем в конце немного пожалела.
Советую тереть на самую мелкую терку, оладьи быстрее прожариваются и получаются более нежными.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из картофеля с кольраби шаг №1
Шаг 2 из 5

К овощам добавляем мелко рубленую зелень, яйца, соль и перец. Хорошо вымешиваем.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из картофеля с кольраби шаг №2
Шаг 3 из 5

Постепенно добавляем муку, хорошо вымешиваем, чтоб не было мучных комочков.
Картофельная масса должна получится не затяжной, в меру влажной.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из картофеля с кольраби шаг №3
Шаг 4 из 5

Сковороду хорошо разогреваем, наливаем растительное масло, ложкой выкладываем картофельную массу (не очень толсто) и жарим с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из картофеля с кольраби шаг №4
Готово!

Подавайте к столу со сметай или йогуртом с мелко рубленым чесночком и укропом!
Смакота! :) Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Оладьи из картофеля с кольраби шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно!
29 января 2013 13:30
barska, с яблочком будет еще нежнее и сочнее! laughing
28 января 2013 22:07
Оригинальное сочетание! Можно ещё и яблочко добавить...
28 января 2013 20:17
Похожие рецепты по ингредиентам