Кофе с ириш кремом и шоколадом
![фото рецепта: Кофе с ириш кремом и шоколадом](/uploads/picture/800/0/2014-04/1396849244_dsc_0631.jpg)
- Натуральный кофе 50 гр
- Сливки 10-20% 200 мл
- Молоко 100 мл
- Ирландский ириш-крем 50 мл
- Любой шоколад черный или молочный 50 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Кофе натуральный
- Тип блюда:Горячее блюдо
В коктейльных чашках растопите шоколад без добавления влаги. Шоколад должен полностью растаять, но при этом оставаться вязким. В качестве шоколада использую киндер-яйца.
![Фото приготовление рецепта: Кофе с ириш кремом и шоколадом шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1396849251_dsc_0607.jpg)
При помощи палочки, деревянной зубочистки или коктельной трубочки распределите шоколад по стенкам бокала, изобразив некий рисунок. Я использую коктельную трубочку. Рисунок должен быть ввиде потеков. Можно использовать несколько цветов шоколада.
![Фото приготовление рецепта: Кофе с ириш кремом и шоколадом шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1396849277_dsc_0613.jpg)
Кофемашины у меня нет. Измельчила кофе до пыли. Заварила просто в чашке. Достаточно 3 ст. ложки молотого кофе и 200 мл воды, чтоб его заварить. Вода естественно кипяченая.
![Фото приготовление рецепта: Кофе с ириш кремом и шоколадом шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1396849277_dsc_0621.jpg)
Кофе отфильтровать через марлю или мелкое сито. Добавить сливки, которые предварительно подогреть.
![Фото приготовление рецепта: Кофе с ириш кремом и шоколадом шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1396849240_dsc_0626.jpg)
Полученную жидкость (кофе+ сливки) влить в бокал. Шоколад при этом не поплывет. Он уже застыл и хоть и нагревается, не стекает со стенок сосуда. Влейте ириш-крем.
![Фото приготовление рецепта: Кофе с ириш кремом и шоколадом шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1396849206_dsc_0629.jpg)
Молоко закипятить. Взбить погружным блендером. Пену выложить в бокалы.
Напиток подается без сахара. Каждый его может добавить по вкусу. Кроме того, шоколад сладкий. Ложкой размешивая можно подсластить напиток за счет шоколада.
![Фото приготовление рецепта: Кофе с ириш кремом и шоколадом шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1396849226_dsc_0631.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно