Медовые конвертики с бананами и орехами

Молоко поставить на огонь и непрерывно мешая, прогреть примерно до 30 градусов. Отставить. Яйцо вбить в стеклянную посуду, добавить соль, сахар, соду, венчиком тщательно взбить и, подливая тонкой струйкой молоко, взбивать до однородной консистенции. Добавить муку по одной ст.л. столько, чтобы получилось тесто для блинов-не густое, как для оладий, но и не жидкое. И в самом конце добавить растопленное сливочное масло, также аккуратно его вмешать в тесто. Жарить блины на раскалённой сковороде.
Блины порезать кольцами, орехи измельчить. На сковороде прогреть мёд с водой.
На середину каждого блина положить по 4 колечка банана,

свернуть блин сначала с двух сторон к центру,

затем с других сторон в конверт.

Выложить их в разогретый мёд и прогреть с двух сторон на среднем огне. Выложить на блюдо, посыпать орехами и полить получившимся медовым сиропом.
Приятного аппетита!