Блинчики на молоке с корицей

К яйцам добавляем сахар и взбиваём все миксером.

Всыпаем муку и 1 стакан холодного молока. Взбиваем все миксером до однородной консистенции.

Второй стакан молока доводим до кипения.

Всыпаём корицу, ванилин. Взбиваем миксером и в это же время вливаём кипящее молоко в тесто.

Добавляем растительное масло и перемешиваем ложкой.

Готовим блинчики на разогретой сухой сковороде с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!