Заварные блинчики на твороге и молоке

Понравился 0 поварам Просмотрен 1369 раз
фото рецепта: Заварные блинчики на твороге и молоке
(4.25)
3 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
4 голоса
Блины являются лакомством для детей и взрослых. Рецептов приготовления этого замечательного блюда очень много. Рекомендую приготовить заварные блинчики на твороге и молоке. Это один из моих самых любимых рецептов и я хочу поделиться им с вами. Блинчики получаются очень нежными.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11

Приготовьте все необходимые ингредиенты. Творог возьмите жирностью не менее 5 %, молоко жирностью 3,2 % или 3,5 %. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на твороге и молоке шаг №1
Шаг 2 из 11

Взбейте яйцо с сахаром и солью венчиком в течение 2-3 минут.

Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на твороге и молоке шаг №2
Шаг 3 из 11

Творог разомните вилкой.

Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на твороге и молоке шаг №3
Шаг 4 из 11

Смешайте творог и яичную смесь до однородной массы. Присутствие небольших комочков творога допустимо.

Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на твороге и молоке шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавьте молоко и 5 ст. л. подсолнечного рафинированного масла. Смешайте венчиком до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на твороге и молоке шаг №5
Шаг 6 из 11

В смесь просейте через сито пшеничную муку. Добавьте ванилин и разрыхлитель теста. Смешайте венчиком до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на твороге и молоке шаг №6
Шаг 7 из 11

Добавьте тонкой стрункой кипяток. При добавлении постоянно взбивайте венчиком. Смешайте до однородного состояния. Дайте готовому тесту постоять 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на твороге и молоке шаг №7
Шаг 8 из 11

Смажьте сковороду 1 ч. л. подсолнечного масла и раскалите сковороду. Вылейте в середину сковороды порцию теста объемом примерно половину половника. Покрутите сковороду в разные стороны, чтобы тесто равномерно распределилось по дну сковороды. Жарьте на сильном огне до румяного цвета.

Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на твороге и молоке шаг №8
Шаг 9 из 11

Переверните и обжарьте с другой стороны. Перед обжариванием каждого блинчика смазывайте сковороду 0,25 ч. л. подсолнечного масла. Всего для жарки должно уйти примерно 2 ст л. масла.

Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на твороге и молоке шаг №9
Шаг 10 из 11

Блинчики готовы. Если любите пожирнее, то можете смазывать блинчики сразу после жарки сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на твороге и молоке шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на твороге и молоке шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусные блинчики!
26 апреля 2021 21:27
Похожие рецепты по ингредиентам